nutraceutical

NUTRACEUTICAL


Nutraceuticals are those nutrient principles contained in foods that have beneficial effects on health, the Bievisan lines are intended to improve the lifestyle through a beneficial process of medicinal plants

NUTRACEUTICAL

Nutraceutics is a synchronous neologism of “nutrition” and “pharmaceutical”


“Food as a medicine”

Nutraceutica è un neologismo sincratico da “nutrizione” e “farmaceutica” coniato da Stephen de Felice nel 1989. I nutraceutici sono quei principi nutrienti contenuti negli alimenti che hanno effetti benefici sulla salute. Si trovano in natura, ma la trasformazione industriale tende ad azzerarli. I nutraceutici possono essere estratti, sintetizzati e utilizzati per gli integratori alimentari, oppure addizionati negli alimenti. Più raro è trovarli negli alimenti in maniera naturale e in quantità sufficienti ad ottenere dei benefici. Le quantità minime di nutrienti per ottenere dei benefici, sono disciplinate da regolamenti europei (es. Regolamento 432/2012) nei quali vengono elencati i claim (frasi esplicative del beneficio procurato) utilizzabili. Gli alimenti nutraceutici vengono comunemente anche definiti alimenti funzionalialicamenti, pharma food o farmalimenti.

The Indians, Egyptians, Chinese, and Sumerians are just a few civilizations that have provided evidence that suggests that foods can be effectively used as medicines to cure and prevent disease. Ayurveda, the traditional Indian medicine of five thousand years, mentions the benefits of food for therapeutic purposes